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IT科技麦当劳汉堡薯条藏于鞋盒24年不坏 专家:高温杀死了微生物

分类:IT科技 发布时间:2020-09-01 人气:65 来源:同创网整理

9月1日去媒体报道,一位美国网友发布的食品展示了一位老奶奶保存了24年的麦当劳汉堡套餐,汉堡包与薯条没有尝为,也没有腐烂,报道称,这份套餐购于1996年包装上还印有当年纳斯卡车赛的广告,24年来一直保存在橱柜的协和里,并练的食物并未腐烂,是平洲年的老奶奶表示,这些炸薯条看起来好像一个月前的没有坏汉堡的面包也没有长,没肉也没有腐烂,对此,麦当劳相关负责人表示,当劳的汉堡包和大多数其他食品一样,会在适当环境中分解,但如果食物本身或环境足够干燥,可能不会滋生霉菌,细菌或分解罗格斯大学食品科学教授唐纳德诺夫娜分析称,麦当劳将汉堡高温完全煮熟。
        由此可能杀死了许多会导致食物的微生物,值得注意的是,食物变质和腐坏是不同的概念,腐坏通常是指长了细菌或者霉菌而变质还包括其他的导致食物品质下降的情况,比如油脂氧化,失去固有风味,口感变差等等


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